Gleich aus drei Gründen: Silke verabschiedet sich vom Teichstüberl

Personalmangel, Bürokratie und Preisexplosion: Teichstüberl-Wirtin Silke Birsak sperrt mit 29. September zu. (NÖNplus)

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ersonalmangel, Bürokratie und Preisexplosion: Teichstüberl-Wirtin Silke Birsak sperrt mit 29. September zu. In einem sehr persönlichen offenen Brief auf Facebook erklärt sie die Gründe, weshalb sie die Pacht mit 29. September dieses Jahres gekündigt hat: Anhaltender Personalmangel mache es ihr unmöglich, das gewünschte Service in der Qualität aufrechtzuerhalten, die sie sich selbst als Maßstab gesetzt hat. Zusätzlich zu den Personalproblemen sind die Betriebskosten exorbitant gestiegen.

sie ist eine Wirten mit Leib und Seele, doch Silke Birsak schließt das Teichstüberl in Bernhardsthal mit Saisonende wegen extrem gestiegener Kosten, Personalmangel und ausufernden bürokratischem Aufwand.

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