Gänsebraten ist eine Tradition am Martinstag und zu Weihnachten. Landwirte bangen nun angesichts hoher Kosten: Bekommen sie das Geflügel in den kommenden Wochen auch los?
Viele Tausend Gänse aus Brandenburg sollen bis Weihnachten geschlachtet werden, doch Geflügelhalter machen sich Sorgen um den Absatz. Die Kunden müssen wegen der gestiegenen Produktionskosten mehr Geld für den Gänsebraten aufbringen.
Hohe Preise für Futter, Diesel, Gas und Strom sowie steigende Löhne machen der gesamten Agrarwirtschaft zu schaffen. «Wir bauchen jeden Euro. Wir stehen mit dem Rücken zur Wand», sagte Landwirt Hans-Christoph Peters aus Werneuchen im Kreis Barnim. Derzeit wird auf seinem Hof das Geflügel zum Martinstag am 11. November gemästet.
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