Am 14. Mai findet das Finale des Jungwinzertalente-Wettbewerbs „Schlossquadrat Trophy“ statt. Mit dabei ist auch ein Obersdorfer Jungwinzer.
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m 14. Mai findet das Finale des Jungwinzertalente-Wettbewerbs „Schlossquadrat Trophy“ statt. Mit dabei ist auch ein Obersdorfer Jungwinzer. Die letzte Einzelverkostung der Schlossquadrat Trophy steht bald an. Mittendrin: Matthäus Hirschbüchler aus Obersdorf. Der Jungwinzer ist einer der sechs Finalisten, die sich im Mai dem Finale stellen werden. Hirschbüchler lädt am 9. April um 17 und 19.30 Uhr alle Weinfans ins Restaurant Gergely's im Wiener Schlossquadrat zur Verkostung seiner Weine ein (Anmeldungen inkl.
Die Faszination für das Naturprodukt Wein steht für den Nachwuchswinzer im Mittelpunkt seines Schaffens. In der siebten Generation führt er den Weinhof Hirschbüchler und setzt sein Augenmerk auf die Qualität seiner Weine sowie die gezielte Erweiterung des Sortenspiegels um Rotweine und PiWi Trauben. Die lange Tradition des Weinmachens will er bewusst mit neuem Schwung aufwerten.
„Einige Finalisten kenn' ich noch aus Schultagen und ich würde den Sieg jedem meiner Kollegen gönnen. Das hohe Niveau im Wettbewerb unterstreicht, dass sich die Next Generation an aktuelle Größen der Weinszene mit Selbstvertrauen annähern kann“, so Hirschbüchler. Das Finale am 14. Mai rückt immer näher.
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