Kräuterpädagogin Michaela Hörl führte erstmals durch die Natur in der Kartause Mauerbach.
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Die Kräuterpädagogin Michaela Hörl erklärt den gesundheitlichen Wert der Linde und veranschaulicht warum dieser Baum kulturell eine lange Tradition als Zentrumsbaum in Dörfern hat.Am Samstag, 1. Juni, fand die erste Kräuterführung in der Kartause Mauerbach statt.
Im Zuge der Führung wurden neben bekannten Wildkräutern wie Gänseblümchen, Giersch und Spitzwegerich auch weniger bekannte Pflanzen wie das Wiesen-Labkraut und der Wiesen-Salbei vorgestellt, die sich im Kreuzgarten angesiedelt haben. Vor allem im barocken Kaisergarten konnten die Teilnehmenden in ein sinnliches Dufterlebnis eintauchen, da viele Pflanzen aktuell gerade in voller Blüte stehen.
Neben Anwendungstipps für das Wohlbefinden, gab Hörl auch zahlreiche kulinarische Hinweise, wie man Wild- und Gartenkräuter in den Speiseplan einbeziehen oder für die Gesundheit und das Wohlbefinden nutzen kann. Ein besonderes Augenmerk lag dabei auf der schonenden Verarbeitung und Konservierung der Kräuter, damit die enthaltenen Vitamine und Mineralstoffe bestmöglich erhalten bleiben.
„Ich freue mich sehr über das rege Interesse und dass ich damit ein Stückerl dazu beitragen kann, auf die Kartause als sehr besonderen Ort aufmerksam zu machen und dort gleichzeitig den Wert der heimischen Natur vermitteln kann“, so Michaela Hörl.
Kartause Mauerbach Kräuterführung
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