Der Umbau des Lokals dauerte doch länger als geplant: Nicht wie angekündigt ab 2. September bzw. 9. September, sondern ab 16. September werden traditionelle türkische Cig Köfte angeboten.
er Umbau des Lokals dauerte doch länger als geplant: Nicht wie angekündigt ab 2. September bzw. 9. September, sondern ab 16. September werden traditionelle türkische Cig Köfte angeboten.
Das neue Gastronomie-Lokal findet man in der Hauptstraße 190. Es nennt sich „Oses“ und bietet traditionelle türkische Spezialitäten an. Unter dem Motto „Sauer trifft auf Schärfe“ kann man dort Cig-Köfte-Happen mit einer erfrischenden Zitronennote genießen. Dabei soll es sich um ein Geschmackserlebnis der besonderen Art handeln.
„Oses“ ist ein Franchise-Unternehmen, das seit 1993 besteht. Es verfügt über 1.000 Filialen weltweit, darunter in Wien und Bruck/Leitha. In allen Standorten sollen ausschließlich natürliche und vegane Zutaten zum Einsatz kommen.Was genau sind Cig Köfte? Auf Deutsch bedeuten die Wörter „rohes Gestampftes“. Die Happen werden entweder aus gehacktem Rindfleisch zubereitet oder – für die vegane Variante – aus Bulgur.
Für die vegane Variante bei „Oses“ dient als Basis feiner Bulgur , der mit Gemüse, Tomaten- und Paprikamark sowie zahlreichen Gewürzen verfeinert wird.
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