Eis in Münchner Region wird immer teurer – erste Sorte bereits aus Sortiment geflogen
Ein Besuch im Eiscafé Roma bei Ralph Bernard ist Tradition. Doch auch er leidet unter den hohen Kosten. © sh
Das hat Auswirkungen auf seine Eiskarte. Pistazien beispielsweise sind aktuell so exorbitant teuer, dass er das Pistazien-Eis aus dem Angebot genommen hat. Faganello verlangt 1,40 Euro pro Kugel, „das ist mir und den Kunden gegenüber nur fair“. So haben die Preise für Getränke, Strom, Personal und die Miete kräftig angezogen. Faulisi musste den unschönen Rahmenbedingungen Tribut zollen – und den Preis für eine Kugel Eis auf 1,40 Euro anheben.Der erfahrene Eisproduzent Ralph Bernard schildert eine ebenso angespannte Lage in seinem Eiscafé Roma in
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