Erst belächelt, jetzt Vorbild: Ein Eishersteller trotzt dem Gasnotstand
Olaf Höhn macht sich Sorgen. Um den Krieg in der Ukraine, die Energiekrise, rechte Politiker. Und vor allem um die Umwelt. Aber der Chef von Florida Eis ist jemand, der die Dinge anpackt. Schon 1927 begann die Berliner Manufaktur Speiseeis herzustellen. Höhn übernahm das Geschäft in 1980er Jahren und expandierte. Rund 2000 Supermärkte in Berlin und Brandenburg bieten die charakteristischen blauen Becher in ihren Tiefkühltruhen an.
Anders als bei den großen Herstellern wird im Berliner Ortsteil Staaken das Eis noch per Hand in die Behälter gefüllt.
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