Das „Triad“ legt auf höchstem Niveau noch einen Zähler zu und behauptet mit 96 Punkten den zweiten Platz im Land. Auch das „Alte Backhaus“ in Wiener Neustadt und das „Kupfer-Dachl“ in Katzelsdorf halten ihre drei bzw. zwei Gabeln. Zwischen die arrivierten Top-Lokale hat es eine Neueröffnung geschafft: Das „Mädchen & Wolf“.
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as „Triad“ legt auf höchstem Niveau noch einen Zähler zu und behauptet mit 96 Punkten den zweiten Platz im Land. Auch das „Alte Backhaus“ in Wiener Neustadt und das „Kupfer-Dachl“ in Katzelsdorf halten ihre drei bzw. zwei Gabeln. Zwischen die arrivierten Top-Lokale hat es eine Neueröffnung geschafft: Das „Mädchen & Wolf“.
Mit über 2.000 bewerteten und gelisteten Restaurants hat Falstaff den bisher umfangreichsten Restaurant- & Gasthaus Guide vorgelegt. An der Spitze gibt es in diesem Jahr drei Restaurants, die die Höchstwertung von 100 Punkten erreicht haben: Neben dem „Steirereck am Stadtpark“ und dem „Amador“ hat erstmals auch das „Ikarus Hangar-7“ in Salzburg die maximale Punkteanzahl erreicht.
„2024 übernimmt die längst eingearbeitete dritte Generation - Stefan und Martin Görg - offiziell. Lokale Grundprodukte setzen die kochenden Brüder raffiniert in Szene.“„Das A-la-Carte-Restaurant verwöhnt nicht nur Kurgäste mit Biolebensmitteln voll aromatischem Tiefgang. Die Küche ist vorwiegend regional und mit internationalem Esprit bis zum Dessert .„Mit behutsamer Modernisierung erwieterte Christoph Puchegger die Riege der Klassiker.
„Wirtshausküche im Takt der Jahreszeiten und in bewährter Art bietet ,Karnerwirt' Martin Dinbichler - von der Klachlsuppe übers Hausschnitzel bis zur Gansl-Rolle. Weiteres Atout: seine sichere Handbeim Wein.“„Eine der untrennbar mit ihrem Ort verbundenen Wirte-Institutionen: Christoph Hönig führt das kulinarische Erbe im Takt der Saisonen. Immer vorhanden: hausgereifte Rib-Eye-Steaks und Austro-Topweine.
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