Im Mittelpunkt des Projekts stehen Genuss und die Wertschätzung von Qualität und zeitlosem Design. Was Schlagobers und Kirsche damit zu tun haben, erzählt Katrin Hofmann im Gespräch mit dem KURIER.
Im Mittelpunkt des Projekts stehen Genuss und die Wertschätzung von Qualität und zeitlosem Design. Was Schlagobers und Kirsche damit zu tun haben, erzählt Katrin Hofmann im Gespräch mit dem KURIER.Katrin Hofmann kommt gerade vom Flyern. Den ganzen Nachmittag war sie im 6. Bezirk unterwegs, um die Infos zu ihrer neuen Veranstaltung in ausgewählten Shops und Lokalen auszulegen., die am 15. und 16. Juni in Wien und am 29. und 30. Juni in Dornbirn stattfindet.
Eines steht fest: Stillstand ist ein Zustand, den die gebürtige Oberösterreicherin gar nicht gut aushält. Schließlich veranstaltet sie ja seit zwei Jahren auch schon den Delikatessen-Markt"Mit alles". Und eigentlich hatte sie gerade erst ein großes Kapitel in ihrem Leben abgeschlossen.
Am Anfang ist mir der Abschied schon schwergefallen. Es war ja ein Herzensprojekt für mich. Aber man wächst aus manchen Konzepten einfach heraus", sagt sie. Zumal es mittlerweile genügend Veranstaltungsreihen gibt, die das Format des Fesch'markts mehr oder weniger übernommen haben. Für die 41-Jährige war es daher Zeit für etwas Neues - und Zeit, wieder ein"bisschen Staub aufzuwirbeln in Österreich".
Kulinarische Kreationen - darunter etwa auch Pet Nat Tees, ein spezieller Affogato von Leones Gelato oder israelische Küche von Alp Ruben - und eine Ausstellung des Künstlers Fritz Hortig runden das Angebot an den Wochenenden des Designevents ab.interessieren - sei es ein Wein oder eine Vase aus Naturstein."Da steckt so viel Herzblut drinnen und ich glaube, dass das so viel mehr wert ist als etwas, das von einem großen Konzern hergestellt wird." Naiv ist sie dabei nicht.
Am Ende, so wünscht sich Hofmann, sollen alle Aussteller und Besucher einfach ein schönes Wochenende haben, an dem sie über Schlagobers mit Kirsche den Alltag für einen Moment vergessen können."Und ich auch", sagt sie und lacht.
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