Ein paar Hobbybrauer und ganz viel Spaß am Bierbrauen: Mit ihrem Verein möchte der Braukulturverein aus Kreuzstetten die Biervielfalt in der Region fördern - und das Ganze ohne daraus Gewinn zu schlagen.
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in paar Hobbybrauer und ganz viel Spaß am Bierbrauen: Mit ihrem Verein möchte der Braukulturverein aus Kreuzstetten die Biervielfalt in der Region fördern - und das Ganze ohne daraus Gewinn zu schlagen. Bier aus der Region? Das gibt es beim Braukulturverein Kreuzstetten. Das Besondere am Verein: Das Bier wird aus reinem Spaß an der Freude gebraut. „Wir sind aktuell vier Hobbybrauer und es soll auch bei einem Hobby bleiben“, sagen Mario Rössler und Johannes Seidl, die im Vereinsvorstand sitzen. Gegründet wurde der Verein 2022.
Gebraut wird Craftbier, das in „ganz kleinen Brauanlagen“ gebraut wird. Pro Sud kommen hier ungefähr 20 bis 50 Liter Bier heraus, erklärt Rössler. Mit dem Craftbier sind die Hobbybrauer beispielsweise am Kellergassenfest in Oberkreuzstetten oder auch am Niederkreuzstettner Kellergassenfest vertreten.„Entscheidend für den Geschmack des Bieres ist vor allem der Hopfen“, erklärt Rössler. Und genau dabei werde bei geläufigen Supermarkt-Bieren häufig gespart.
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