Bier-Staatsmeistertitel für Hürmer: „Red David“ bringt „Gold“

Inninger Franz Birgl machte Leidenschaft für Biere zu seiner Berufung. Bei „Austrian Beer Challenge“ holte er Staatsmeistertitel.

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Als leidenschaftlicher Biertrinker startete der Inninger Franz Birgl 2015 als Hobbybrauer. „Da ich selbst von einem Wirtshaus abstamme, war das Interesse immer schon sehr groß“, erzählt Birgl, warum er 2017 ein Gewerbe anmeldete. Das diesjährige „staatsmeisterliche Bier“ ist ein obergäriges, bernsteinfarbenes Bier mit einem sehr ausgeprägten blumigen und würzigen Hopfenaroma. „Im Mund präsentiert sich das Bier angenehm samtig weich, mit einer begleitenden Süße. Im sauberen Abgang eine, dem Stil entsprechende harzige Bittere“, so das Urteil der Fachjury.

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