Diese Bananen-Hafer-Muffins sind schnell zubereitet, super lecker und gesund. Die Haferflocken liefern Vitamine und sättigen. Bananen steuern Spurenelemente wie Eisen, Kalium, Kupfer und Zink bei.
Frühstücks-Tipp: Bananen-Hafer-Muffins
Schmelzen Sie dann den Großteil der Butter und vermischen ihn mit dem Bananenmus. Als Nächstes geben Sie ein Ei, 70 Gramm des Rohrzuckers und den Vanillezucker hinzu. Die Masse kurz aber gründlich verrühren. Dazu eignet sich ein Rührgerät.
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