Bahn: Veganes Essen bald immer auf der Karte im Bordbistro

Das Vegan-Experiment der DB_Bahn kam gut an: Ab März stehen vegane Gerichte dauerhaft auf der Speisekarte an Bord.

Im Rahmen des Veggie-Aktionsmonats „Veganuary“ hatte die Bahn zum Jahresbeginn eine Reihe von veganen

Gerichten angeboten. Bei den Kunden seien diese sehr gut angekommen, besonders die Currywurst, so Lutz.Schon jetzt sei die Hälfte aller Speisen in der Bordgastronomie vegetarisch oder vegan, betonte der Bahnchef. Optionen wie der Haferdrink im Kaffee seien sehr beliebt. Im vergangenen Jahr hätten sich 20 Prozent der Kunden für ein veganes Gericht entschieden.

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