Der aktuelle Buttertest des VKI dürfte nicht jedem schmecken. Besonders bitter: das teuerste Produkt landete am letzten Platz.
Rund ein Drittel der"herkömmlichen" und veganen Produkte enthielt Mineralölrückstande. Insgesamt wurden 2"sehr gut", 24"gut", 2"durchschnittlich", 7"weniger zufriedenstellend" und 6"nicht zufriedenstellend" vergeben.. Diese können bereits in der Rohmilch vorhanden sein, aber auch während der Produktion oder über die Verpackung in das Produkt gelangen.
"Chlor ist in vielen Reinigungs- und Desinfektionsmitteln für Melkanlagen und Milchtanks enthalten. Diverse Untersuchungen in Deutschland zeigen deutlich, dass Chloroform in Butter sehr wohl vermeidbar ist, sofern Reinigungs- und Desinfektionsmittel korrekt angewendet werden", so Birgit Beck.Der Preis allein sagt, wie so oft, wenig über die Qualität aus. Das jeweils beste vegane bzw. tierische Produkt ist um 8,26 bzw.
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