Afrikanisches Restaurant serviert Wiener Küche

Wien ist mit mehr als 2 Millionen Einwohnern die bevölkerungsreichste Großstadt Österreichs - da vermischen sich schon mal verschiedene Kulturen.

Das Wien Museum widmet der österreichischen Hauptstadt mit"Mixed" eine neue Ausstellung:"Wir haben uns 48 Geschichten herausgesucht, die etwas über die Geschichte der Diversität in Wien erzählen. Die viel tiefergehender, langfristiger und interessanter ist, als viele Leute annehmen würden", erklärt Kurator Jakob Lehne imDie Ausstellung ist bis 20. April 2025 im Museum zu sehen.

Ein wichtiger Punkt in Wien ist das Wienerische. Das wurde von vielen verschiedenen Sprachen beeinflusst:"Seit den 1950er Jahren gibt es nostalgische Bestrebungen, das in irgendeiner Weise festzuhalten. 1951 kommt das erste Wörterbuch dahingehend heraus. Da beginnt der Trend, das Wienerische festzuhalten. Die Realität ist, dass sich das wienerisch ständig verändert", so Lehne.

Ein Beispiel für diese Mischung ist ein afrikanisches Restaurant aus dem Jahr 1904, das Wiener Küche servierte, was die Bedeutung äußerer Einflüsse für die Entwicklung der Stadt unterstreicht.

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